Jak dobrze zaprojektować kuchnię?

Na co najczęściej narzekają właściciele kuchni, którzy planują remont?

Na zbyt słabe oświetlenie, brak miejsca do przechowywania, przestarzałe szafki oraz nieodpowiednie powierzchnie robocze – co tym bardziej skłania do zlecenia nowego projektu kuchni architektowi. Przed remontem inwestorzy często robią listę wad jakie ma ich dotychczasowa kuchnia, i z niecierpliwością oczekują efektu po przeprojektowaniu starej  przestrzeni.

Jak dobrze zaprojektować kuchnię, aby spełniała ona oczekiwania użytkowników?

Kuszące jest rozpoczęcie projektu nowej kuchni od wyboru kolorów farb i wykończeni szafek, jednak bardziej rozsądne jest zaczęcie od podstaw czyli dobrego układu funkcjonalnego. Profesjonalny architekt wnętrz zrobi to wszystko mając na uwadze zasady projektowania wnętrz, proporcję czy przepisy budowlane. Projektant kuchni wyznaczy strefy robocze, zaplanuje prawidłowe rozmieszczenie urządzeń, zaprojektuje miejsce do przechowywania wyposażenia, przy czym zapewni wystarczającą przestrzeń do wygodnego poruszania się.

Od czego należy zacząć dobry projekt kuchni?

Projekt kuchni zaczyna się od dokładnych pomiarów i szkicu układu funkcjonalnego. Podstawą prawidłowego projektu kuchni jest zasada trójkąta roboczego, który jest uznawany za złoty standard od wielu lat w projektowaniu. Trójkąt roboczy, zakłada jak prawidłowo rozmieścić trzy strategiczne elementy w kuchni, czyli zlew, lodówkę i kuchenkę. Powinny być one rozmieszczona w taki sposób, aby kucharz mógł sprawnie poruszać się w trakcie przygotowywania posiłków, gotowania czy sprzątania.  Ważne, aby projektant wyobraził sobie jak dokładnie będzie wykorzystywana przestrzeń w kuchni, i najłatwiejszy sposób odwzorowania tego jest rozrysowanie rzutu kuchni, czyli widoku z góry.

Najbardziej powszechne są kuchnie w układzie U i L, te mniejsze jednak mają dosyć często układ jednorzędowy lub dwurzędowy. Każda konfiguracja ma swoje wady jak i zalety. Jeśli tylko ilość miejsca w kuchni na to pozwala dobrym rozwiązaniem jest wyspa kuchenna, która daje zupełnie nowy świat przestrzeni do przechowywania czy blatu. Idealna kuchnia jest zaprojektowania pod indywidualne preferencje użytkownika.

W zakładce "Kursy online" znajdują się kursy projektowania wnętrz, w tym kurs projektowania kuchni.

Typowe układy funkcjonalne prawidłowo zaprojektowanej kuchni

Wyspa kuchenna jest najlepsza do dużych pomieszczeń. Jest to rozwiązanie, które dopasuje się do potrzeb wszystkich użytkowników. Na wyspie można umieścić kuchenkę i zlew, zyskując więcej przestrzeni dookoła. Można ją również wykorzystać jako barek, czy miejsce na wspólną kawę czy śniadania dla domowników. Tego typu projekty są jednak zarezerwowane dla nieco większych pomieszczeń.

Układ funkcjonalny w kształcie litery L jest najbardziej popularny. Wykorzystuje maksymalnie powierzchnię kuchni, zostawiając na środku dużo wolnego miejsca, co usprawnia poruszanie się podczas przygotowywania posiłków. Jest to dobre rozwiązanie, gdy w planie jest dostawienie stołu kuchennego.

Kształt litery U lub G to łatwość w nawigacji. Trudno dostępne szafki narożne można wykorzystać jako sprytne schowki, wyposażyć je w karuzele do przechowywania lub duże wysuwane szuflady. Jest ilość miejsca na to pozwala, można pokusić się na zrobienie barku śniadaniowego i zyskać ciekawą i funkcjonalną przestrzeń.

Kuchnia dwurzędowa z miejscem na długi blat. Podłużne pomieszczenie zapewnia dużo miejsca na szafki z długim blatem. Nie należy jednak przesadzać z ilości ą szafek wiszących , aby nie uzyskać efektu korytarza. Najlepiej dobrać meble bez uchwytów z funkcjonalnym oświetleniem.